När engerginivån på eftermiddagen träffar botten är ett bra snacks superviktigt (iallafall för mig) för att orka fortsätta med mina arbetsuppgifter, ta mig hem och uträtta alla kvällens bestyr innan middagen serveras. Personligen tycker jag det är svårt att hitta bra snacks som matchar mitt energibehov och snor därför helst ihop mina snacks själv.
Medan kycklingen stod i ugnen ikväll freestylade jag ihop chokladbollar för att tillfredsställa min chokladabstinens. Det är definitivt de godaste energibollarna jag har gjort hittills!
Såhär gör du dessa supergoda chokladbollar
Du behöver
- 100 gram pistagenötter
- 1 msk mandelsmör
- 0,5 dl kakao
- 0,5 dl stevia strö
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 st äggvita
1. Krossa pistagenötterna med en mixer, alternativt hacka dem med en kniv.
2. Tillsätt kakao, stevia, kanel och vaniljpulver och blanda till de torra ingredienserna är jämnt fördelade.
3. Knäck i äggvitan och rör ner mandelsmöret till en jämn “smet” för att sedan rulla ihop dem till små bollar.
Förvaras helst i kylskåp
Dessa chokladbollar gjorde jag på en bas av pistagenötter, som jag krossade med mixer. I jämförelse med exempelvis jordnötter så innehåller pistagenötter en högre fetthalt, men jag föredrar definitivt smaken av pistagenötter.
Näringsvärde på Pistagenötter
Energi: 566 kcal
Protein: 20,6 gram
Fett: 44,4 gram
Kolhydrater: 28,0 gram
Kostfibrer: 10,3 gram
Nästa gång kommer jag överväga att ha i proteinpulver, idag hade jag ingen påse med chokladsmak hemma.
Har du några bra energisnack-tips att dela med dig utav?
The post Supergoda chokladbollar utan socker [Recept] appeared first on Saras Workout.